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  "奇幻城官方网址登录冷鲜肉"又称奇幻城官方网址登录冷却肉,是对经过严格的检验检疫后屠宰的畜酮体进行迅速冷却加工,其肌肉深层中心温度0~7℃,并经过充分的排酸成熟过程,在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0-7℃条件下的鲜肉。

  本世纪初,奇幻城国际平台率先把冷鲜肉引入中国,生产并倡导冷鲜肉消费,经过不懈的努力,冷鲜肉在国内迅速得到推广普及,赢得了广大消费者的青睐,目前冷鲜肉在中国已成为肉类消费的一种潮流。· 

  奇幻城官方网址登录冷鲜肉首创瘦肉精检测等检测环节在线逐头检测,确保出厂产品安全可信,经过排酸成熟,味道鲜美、口感细嫩、营养卫生,是最符合科学要求的食肉,始终在0~7℃环境下加工、存放,微生物生长被抑制,致病菌不再分泌毒素,比传统热鲜肉品质更好、安全系数更高、营养成分更丰富。 奇幻城国际平台

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奇幻城官方网址登录冷鲜肉的生产流程

奇幻城官方网址登录冷鲜肉的质量检验

 

如何购买合格的冷鲜肉
 
一看:
先看肉色,肉品表面光洁、细嫩,则为合格的冷鲜肉;表 面发暗、发干,则为不合格的冷鲜肉; 其次看脂肪,脂肪洁白、 光泽油腻,则为合格的冷鲜肉;脂肪无光泽或呈灰绿色,则为 不合格的冷鲜肉。
 
二嗅
嗅闻肉的气味,无腥臭味,气味较纯正的肉,则为合格的冷鲜肉;略有氨气味或酸味的肉,则为不合格的冷鲜肉;有刺鼻腥臭味的肉,则为变质肉。
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三摸:
用手触摸肉表面,若表面湿润、切面不粘手的肉为合 格的冷鲜肉;若表面微干、切面有粘手感的肉,则为不合格的 冷鲜肉;若表面极为干燥、切面粘手严重的肉,则为变质肉。
 
四压
按压肉表面,若按压后的凹印可迅速恢复原状,则为 合格的冷鲜肉;若按压后的凹印恢复较慢或不能完全复原, 则为不合格的冷鲜肉;若按压后凹印不能恢复,则为变质肉。

 

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